Description
DESCRIÇÃO
A introdução de polpas em sorvetes sempre foi um desafio para a indústria. Indispensáveis para incrementar os sabores, a polpa de morango, o caramelo, xaropes diversos, etc., além de adicionarem água no sorvete e de endurecerem com o congelamento, são substâncias difíceis de serem misturadas de maneira uniforme.
A razão desta dificuldade é que o sorvete aerado é produzido com pressões elevadas e a introdução de polpas nessa condição sempre foi um desafio para a indústria de máquinas.
A quem se destina
Indústrias de sorvete de pequeno, médio e grande portes, que possuam experiência na produção em linha contínua. Este equipamento é indispensável para produção de sorvetes de morango com polpa e muitos outros.
VANTAGENS E LUCRATIVIDADE
1. Possibilita regulagem da quantidade a ser inserida, bem como do nível de homogeneidade da mistura.
VIDEO
DADOS TÉCNICOS
| Detalhes Técnicos | |||
| Consumo de energia elétrica | 950 W. | ||
| Instalação Elétrica | 220 V, Monofásica – Bifásica – Trifásica, 60 Hz. | ||
| Dimensões | |||
| Dimensões do engradado | Largura = 700 mm, Altura = 1400 mm, Comprimento = 1000 mm. | ||
| Dimensões do equipamento | Largura = 600 mm, Altura = 1130 mm, Comprimento = 800 mm. | ||
| Peso | |||
| Peso Bruto, com engradado | 140 kg. | ||
| Peso líquido | 90 kg. | ||
| Produção | |||
| Capacidade de produção | 100 a 600 litros/h (sorvete); 0 a 10 litros/min (xarope). | ||
SUGESTÃO DE USO
1 IX 600 + Super C.1 IX 600 + Cmax.
Opções acima + GyroFiller.
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